Готовый бисквит режим на куски средней величины. Каждый из них обмакиваем в вишневом соке и складываем все слоями в прозрачную салатницу.

Оставте небольшие щели между кусочками, чтобы туда смог затечь крем.

Крем: 2 яйца и 1 ст.сахара взбить, добавить 1/2 стакана манки и столькоже молока. Варить помешивая до густоты сметаны. Остудить, добавить 100 гр масла.

Все взбить и залить салат кремом. Сверхи украсить косяками киви, вишни из компота и клубникой. Залить специальноу глазурью для фруктов.